المكوّنات3½ أكواب أو 875 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب أو 100 غ من السكر
1 كوب أو 100 غ من الشوفان الجاهز٬ المسحوق
1 ملعقة طعام من ماء الورد
مكوّنات جيلي الفراولة:
85 غ من مسحوق جيلاتين الفراولة
1 كوب أو 250 مل من الماء المغلي
1 كوب أو 250 مل من الماء البارد
طريقة التحضير
--------------------------------------------------------------------------------
يوضع الماء، وحليب نستله المكثف المحلّى، والسكر في قدر كبير وتُغلى المكوّنات.
يُضاف الشوفان الجاهز ويُحرّك. يوضع المزيج على نار خفيفة مع التحريك المستمرّ لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الورد ويُحرّك.
يُسكب المزيج في طبق كبير أو في أكواب فردية ويوضع جانباً ليبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية.
يُسكب الجيلي المُعدّ فوق المزيج المعدّ البارد ويوضع في البراد حتى يجمد الجيلي كفاية.
لإعداد جيلي الفراولة:
يوضع مسحوق جيلي الفراولة مع كوب من الماء المغلي في وعاء للمزج، ويُحرك المزيج حتى يذوب مسحوق الجيلي. يُضاف كوب من الماء البارد وتُحرّك المكوّنات.
تحياتي قلب غزة
